Hikayemiz
Napoli’nin hamuru, Adana’nın tadı.
Pizzayı Napoli’deki gibi yapıyoruz: el yapımı hamur, sabırla beklenen mayalanma ve kabarık, benekli kenarlar. Üzerine de Adana sofrasından tanıdık lezzetler koyuyoruz.
- 01
En az 24 saat dinlenen hamur
Uzun mayalanma hamura hafiflik ve derin bir lezzet katar; kenarları kabarık, benekli pişer.
- 02
Adana’nın sevdiği lezzetler
Adanapoliten’de kasap sucuğu, Kavurmalı’da köz kapya biber: tanıdık tatlar, Napoli hamurunda.
- 03
Her dönem yeni tarifler
Mutfağımız durmadan deniyor; haftanın pizzaları dönüşümlü olarak menüye girer.




